Menu Alimentazione sana

Tacchino al forno

Tipo di piatto Carni Digeribilità normale
Portata Secondo Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni 8 Tempo di cottura 180 minuti
Gusto saporita Tempo totale 210 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
Pubblicità

Ingredienti

Un tacchino di tre chili

Cento grammi di pancetta a fettine

Cinquanta grammi di burro

Uno spicchio d'aglio

Un bicchiere di vino bianco secco

Due rametti di rosmarino

Olio

Sale

Pepe


Procedimento

Salare e pepare internamente il tacchino, introdurvi il rosmarino e l'aglio, ricoprire il petto con le fettine di pancetta e legarlo con uno spago sottile per mantenerlo in forma. Metterlo in una teglia, cospargerlo con il burro fuso e un po’ d’olio e cuocerlo in forno caldo facendolo ben rosolare da tutte le parti e spruzzandolo, a metà cottura, con il vino. Qualche minuto prima di sfornarlo eliminare la pancetta e alzare la temperatura del forno.


Consigli dello Chef

Cottura al forno Portare il forno a temperatura elevata prima di immettervi la carne. Aggiungere un piccolo recipiente a parte con un poco d’acqua per evitare che il cibo si secchi troppo.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 564 kcal
Nutrienti
Proteine 70 g
Lipidi (Grassi) 27 g
Glucidi (Carboidrati) 0 g
Amido 0 g
Zucchero 0 g (*)
Fibra 0 g
Minerali
Sodio 565 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 1.165 mg
Ferro 4 mg
Calcio 51 mg
Fosforo 14 mg (*)
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,00 mg (*)
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,01 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 0,01 mg (*)
Vitamina A 54,86 mg RE (*)
Vitamina C 0,23 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

Torna al ricettario!

Offerta del mese
Biochef Axis Cold!Il Meglio a Poco Prezzo!
Offerta del mese

 

BioChef Axis è il primo estrattore di succo orizzontale della marca australiana BioChef. La filosofia di questa casa produttrice consiste nell'offrire la più alta qualità al miglior prezzo.Robot da cucina: fa pasta (spaghetti e noodles), baguette, sorbetti, gelati, omogeneizzati, salse, latte vegetale, burro di frutta secca e molto altro!BioChef Axis Cold Press Juicer è un eccellente estrattore lento, masticatore orizzontale e robot da cucina.Tutte le parti mobili sono fatte in Tritan!

 

Vedi prodotto

Novità
Bio-mex Formato Maxii!!850g incluse 2 spugne speciali rettangolari
Novit del mese

 

Bio-mex .. Grazie ai suoi componenti naturali, biologici e degradabili e’ un aiuto indispensabile per la pulizia della casa e per la gastronomia, scioglie il calcare e il grasso dalle superfici.Ideale per la pulizia e la cura di: acciaio, alluminio, argento, oro, rame, ottone, smalto, stagno, vetro, plastica liscia, legno laccato, ceramica, piastrelle, wc, lavandini, vasche da bagno, lavelli, piani di cottura, pentole, scarpe da ginnastica!
Inoltre e’ anche economico perche' puo' essere un buon sostituto a molti detersivi!
Vedi prodotto

Prenota la tua vacanza benessere!

Cerca

http://www.benessere.com/aec/privacy.htm


copyright © 1999-2019 Vertical Booking S.r.l. - CONTATTI | PUBBLICITÀ | SHOPPING ON-LINE | COOKIE POLICY | PRIVACY

Vertical Booking S.r.l. - Piazza Pontida, 7, 24122 Bergamo (Italia)
CF/P.IVA 02657150161 | REA: BG-312569 | Capitale sociale 100000 € interamente versato