Cime di rapa soffritte
Cime di rapa soffritte
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| Tipo di piatto |
Verdure / Legumi |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Contorno |
Tempo di preparazione |
30
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
50
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Un chilo di cime rapa |
Due spicchi di aglio |
Olio |
Sale |
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Mondare le cime di rapa e lavarle bene. Far soffriggere in un tegame gli spicchi d'aglio schiacciati con l’olio, unire le cime di rapa quando l’olio è freddo, aggiungere un po’ d’acqua e il sale. Dapprincipio coprire il tegame, appena è appassita la verdura scoprire e portare a termine la cottura mescolando spesso. |
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In questa ricetta è molto indicato il peperoncino rosso da aggiungere volendo quando si soffrigge l'aglio. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Cime di rapa soffritte
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