Cipolle ripiene di tonno
Cipolle ripiene di tonno
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| Tipo di piatto |
Verdure / Legumi |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Contorno |
Tempo di preparazione |
50
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
70
minuti |
| Difficoltà |
media difficoltà |
Costo della ricetta |
basso |
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Otto cipolle |
Duecentocinquanta grammi di tonno sott'olio |
Uno spicchio d'aglio |
Prezzemolo |
Timo |
Lauro |
Due bicchieri di vino bianco |
Un bicchiere di aceto |
Olio |
Sale |
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"Mondare le cipolle, metterle in una casseruola, con un miscuglio di vino e aceto e aggiungere acqua fino a coprire, l’olio, gli aromi uniti a mazzetto, l'aglio schiacciato, un buon pizzico di sale e cuocerle senza farle spappolare. Scolarle, tagliare via il cappuccio superiore e svuotarle un poco della parte interna; passare a! setaccio il tonno, riempire con il passato le cipolle e disporle quindi su un piatto da portata. Far restringere a fuoco vivo il sugo di cottura, versarlo sulle cipolle e servire." |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Cipolle ripiene di tonno
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