Finocchi alla parmigiana
Finocchi alla parmigiana
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| Tipo di piatto |
Verdure / Legumi |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Contorno |
Tempo di preparazione |
10
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
50
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
60
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Quattro finocchi |
Cento grammi di burro |
Cento grammi di parmigiano grattugiato |
Sale |
Pepe |
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Privare i finocchi dei gambi e delle foglie esterne più dure, lessarli in acqua bollente salata, scolarli un poco al dente e affettarli. Imburrare una pirofila e disporvi, a strati, le fette di finocchio, cospargendo ogni strato con parmigiano e burro fuso. Mettere la pirofila in forno a gratinare. |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Finocchi alla parmigiana
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