Insalata belga in padella
Insalata belga in padella
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| Tipo di piatto |
Verdure / Legumi |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Contorno |
Tempo di preparazione |
10
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
40
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
50
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Quattro grossi cespi di insalata belga |
Due filetti di acciuga |
Due spicchi di aglio |
Menta o prezzemolo |
Olio |
Sale |
Pepe |
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"Cuocere l'insalata in acqua bollente leggermente salata, scolarla al dente e tagliare ogni cespo in quattro parti. Far soffriggere in una padella, con l’olio, gli spicchi d'aglio schiacciati e i filetti di acciuga; quando l'aglio è ben rosolato, eliminarlo, disporre nella padella l'insalata, salare poco, pepare e farla insaporire, mescolando spesso con una paletta di legno. Alcuni minuti prima di togliere dal fuoco, completare con la menta o prezzemolo tritati." |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Insalata belga in padella
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