Patate alla pizzaiola
Patate alla pizzaiola
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| Tipo di piatto |
Verdure / Legumi |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Contorno |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
40
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
60
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Un chilo di patate |
Mezzo chilo di polpa di pomodoro |
Due spicchi di aglio |
Origano |
Olio |
Sale |
Pepe |
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"Lavare le patate e lessarle con la buccia in acqua; scolarle un poco al dente, sbucciarle e affettarle. Far rosolare in un tegame, con l'olio, gli spicchi d'aglio schiacciati, mescolarvi la polpa di pomodoro passata al setaccio, salare, pepare e cuocere la salsa per una decina di minuti. Unire le patate spolverizzare di origano e portarne a termine la cottura, mescolando, per farle ben insaporire nel sugo." |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Patate alla pizzaiola
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