Patate gratinate alla panna
Patate gratinate alla panna
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| Tipo di piatto |
Verdure / Legumi |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Contorno |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
50
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
70
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Un chilo di papate |
Ottanta grammi di groviera grattugiato |
Ottanta grammi di burro |
Trenta grammi di pangrattato |
Una confezione di panna fresca |
Sale |
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"Lavare bene le patate e lessarle con la buccia; scolarle un poco al dente, sbucciarle e tagliarle a fette spesse. Metterle in una pirofila, coprirle di panna liquida bollente, salarle un poco e tenerle su fuoco moderato fin quando la panna si sarà quasi completamente asciugata. Spolverizzare le patate con il groviera a cui si sarà mescolato il pangrattato, irrorarle di burro fuso e farle gratinare in forno caldo fino a quando sono dorate." |
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Patate Per questo tipo di ricetta non usare delle patate asciutte tipo quelle di pasta rossa |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Patate gratinate alla panna
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