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Pomodori in insalata

Tipo di piatto Verdure / Legumi Digeribilità normale
Portata Contorno Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 0 minuti
Gusto saporita Tempo totale 15 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
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Ingredienti

Un chilo di pomodori

Basilico

Origano

Olio

Sale

Pepe


Procedimento

Tagliare i pomodori a metà orizzontalmente, togliere la parte bianca e i semi, tagliare le due metà a spicchi, salarli, peparli e cospargerli con un trito di basilico e origano. Irrorare con abbondante olio e servire.


Consigli dello Chef

I pomodori adatti per questa ricetta devono essere non troppo maturi di colore rosato

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 156 kcal
Nutrienti
Proteine 3 g
Lipidi (Grassi) 13 g
Glucidi (Carboidrati) 7 g
Amido 0 g
Zucchero 7 g
Fibra 3 g
Minerali
Sodio 8 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 735 mg
Ferro 1 mg
Calcio 33 mg
Fosforo 66 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,08 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,08 mg
Vitamina PP (Niacina) 1,77 mg
Vitamina A 117,82 mg RE
Vitamina C 52,83 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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