Verdure miste in maionese
Verdure miste in maionese
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| Tipo di piatto |
Verdure / Legumi |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Contorno |
Tempo di preparazione |
30
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
30
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
60
minuti |
| Difficoltà |
media difficoltà |
Costo della ricetta |
medio |
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Quattro carciofi |
Due peperoni rossi |
Un sedano rapa |
Due noci |
Un vasetto di maionese |
Olio |
Sale |
Pepe |
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"Mondare i carciofi, eliminare le spine e le foglie dure, metterli in una casseruola, coprirli di acqua, salare e cuocerli fin quando saranno divenuti ben teneri. Lavare i peperoni, abbrustolirli sulla graticola, staccare la pellicina superficiale e tagliarli a filetti, eliminando i semi e le nervature. Scolare i carciofi ben cotti e metterli su di un piatto di portata insieme con i peperoni, il sedano rapa tagliato a filettini, i gherigli di noce tritati; condire con sale , pepe e un filo d’olio, versarvi sopra la maionese, mescolare bene e servire." |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Verdure miste in maionese
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