Menu Alimentazione sana

Zucchine ripiene

Tipo di piatto Verdure / Legumi Digeribilità normale
Portata Contorno Tempo di preparazione 60 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 30 minuti
Gusto saporita Tempo totale 90 minuti
Difficoltà media difficoltà Costo della ricetta medio
Pubblicità

Ingredienti

Quattro zucchine grosse

Centocinquanta grammi di carne trita

Una fetta da cinquanta grammi di mortadella

Cinquanta grammi di prosciutto cotto

Tre cucchiai di parmigiano

Quattro cucchiaini di pangrattato

Cinquanta grammi di burro

Un uovo

Prezzemolo

Olio

Sale

Pepe


Procedimento

Lavare le zucchine e scottarle in acqua bollente per dieci minuti. Scolarle, spuntarle tagliarle a metà e toglierle la polpa centrale con un cucchiaino: si dovranno ottenere delle barchette. Far soffriggere in un tegame la metà del burro con un goccio d’olio e farvi rosolare le mezze zucchine stando attenti a non romperle. Mescolare la carne con il prosciutto e la mortadella tritati, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo tritato, l’uovo, sale, e pepe. Riempire le zucchine con il composto, adagiarle in una pirofila imburrata, cospargerle con il rimanente burro fuso e cuocerle in forno per una ventina di minuti.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 322 kcal
Nutrienti
Proteine 19 g
Lipidi (Grassi) 22 g
Glucidi (Carboidrati) 6 g
Amido 3 g
Zucchero 3 g
Fibra 2 g
Minerali
Sodio 280 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 605 mg
Ferro 2 mg
Calcio 142 mg
Fosforo 314 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,16 mg (*)
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,37 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 3,50 mg (*)
Vitamina A 175,37 mg RE
Vitamina C 11,12 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

Torna al ricettario!

Offerta del mese
Biochef Axis Cold!Il Meglio a Poco Prezzo!
Offerta del mese

 

BioChef Axis è il primo estrattore di succo orizzontale della marca australiana BioChef. La filosofia di questa casa produttrice consiste nell'offrire la più alta qualità al miglior prezzo.Robot da cucina: fa pasta (spaghetti e noodles), baguette, sorbetti, gelati, omogeneizzati, salse, latte vegetale, burro di frutta secca e molto altro!BioChef Axis Cold Press Juicer è un eccellente estrattore lento, masticatore orizzontale e robot da cucina.Tutte le parti mobili sono fatte in Tritan!

 

Vedi prodotto

Novità
Bio-mex Formato Maxii!!850g incluse 2 spugne speciali rettangolari
Novit del mese

 

Bio-mex .. Grazie ai suoi componenti naturali, biologici e degradabili e’ un aiuto indispensabile per la pulizia della casa e per la gastronomia, scioglie il calcare e il grasso dalle superfici.Ideale per la pulizia e la cura di: acciaio, alluminio, argento, oro, rame, ottone, smalto, stagno, vetro, plastica liscia, legno laccato, ceramica, piastrelle, wc, lavandini, vasche da bagno, lavelli, piani di cottura, pentole, scarpe da ginnastica!
Inoltre e’ anche economico perche' puo' essere un buon sostituto a molti detersivi!
Vedi prodotto

Prenota la tua vacanza benessere!

Cerca

http://www.benessere.com/aec/privacy.htm


copyright © 1999-2019 Vertical Booking S.r.l. - CONTATTI | PUBBLICITÀ | SHOPPING ON-LINE | COOKIE POLICY | PRIVACY

Vertical Booking S.r.l. - Piazza Pontida, 7, 24122 Bergamo (Italia)
CF/P.IVA 02657150161 | REA: BG-312569 | Capitale sociale 100000 € interamente versato