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Insalata d'avocado e cetrioli

Tipo di piatto Verdure / Legumi Digeribilità leggera
Portata Contorno Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 0 minuti
Gusto delicata Tempo totale 15 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
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Ingredienti

Un cespo di lattuga

Due pere avocado

Due cetrioli

Mezzo limone

Olio

Sale

Pepe


Procedimento

"Mondare, lavare e scolare la lattuga, dividere le foglie e con queste rivestire un’insalatiera. Tagliare a dadini i cetrioli (precedentemente insaporiti con poco sale per dieci minuti) e la polpa delle pere evocado; disporre la dadolata sulle foglie di lattuca Mescolare iun pizzico di sale e pepe, il succo di limone, l’olio; versare sull’insalata e servire subito."

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 366 kcal
Nutrienti
Proteine 6 g
Lipidi (Grassi) 36 g
Glucidi (Carboidrati) 4 g
Amido 0 g
Zucchero 4 g
Fibra 5 g (*)
Minerali
Sodio 16 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 713 mg
Ferro 1 mg
Calcio 58 mg
Fosforo 77 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,14 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,27 mg
Vitamina PP (Niacina) 1,94 mg
Vitamina A 190,35 mg RE
Vitamina C 30,15 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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