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Insalata del Belgio alle noci

Tipo di piatto Verdure / Legumi Digeribilità normale
Portata Contorno Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 0 minuti
Gusto saporita Tempo totale 15 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
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Ingredienti

Quattro cespi di indivia belga

Una mela

Cinquanta grammi di gherigli di noci

Cinquanta grammi di roquefort

Un cucchiaino di senape

Mezzo limone

Olio

Sale

Pepe


Procedimento

Mondare, lavare e affettare l’insalata e metterla nell’insalatiera. Tagliare la mela a dadini e insaporirli con il succo di limone. Distribuire sull’insalata le noci tritate, i dadini di mele, il formaggio tagliato a cubetti e condire con l’olio, sale, pepe, e la senape mescolati bene prima a parte.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 259 kcal
Nutrienti
Proteine 4 g
Lipidi (Grassi) 24 g
Glucidi (Carboidrati) 6 g
Amido 0 g
Zucchero 6 g (*)
Fibra 2 g (*)
Minerali
Sodio 76 mg (*) (Sodio negli alimenti)
Potassio 120 mg (*)
Ferro 1 mg
Calcio 66 mg
Fosforo 94 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,07 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,04 mg
Vitamina PP (Niacina) 0,35 mg
Vitamina A 44,47 mg RE
Vitamina C 4,40 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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