Insalata di ovoli al parmigiano
Insalata di ovoli al parmigiano
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| Tipo di piatto |
Verdure / Legumi |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Contorno |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
0
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
20
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
medio |
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Duecento grammi di funghi ovoli |
Cento grammi di parmigiano |
Due cucchiai di panna liquida |
Un cucchiaio di brandy |
Mezzo limone |
Sedano-rapa |
Olio |
Sale |
Pepe |
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Affettare i funghi e il sedano a fettine molto sottili , metterli in una terrina insieme con il parmigiano a scagliette. In una ciotola mescolare l’olio, il succo del limone, la panna, il brandy, il sale e il pepe. Con questa salsa condire i funghi. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Insalata di ovoli al parmigiano
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