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Insalata di pomodori e mozzarella

Tipo di piatto Verdure / Legumi Digeribilità normale
Portata Contorno Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 0 minuti
Gusto saporita Tempo totale 10 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta medio
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Ingredienti

Cinquecento grammi di pomodori per insalata

Duecento grammi di mozzarella

Due filetti di acciuga

Cinquanta grammi di olivre nere snocciolate

Basilico

Olio

Sale

Pepe


Procedimento

Affettare i pomodori e tagliare la mozzarella a dadini e i filetti di acciuga a pezzetti. Mettere in un piatto prima i pomodori poi la mozzarella, le acciughe ed infine le olive e il basilico. Mescolare a parte in una ciotola l’olio, sale e pepe e condire l’insalata.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 313 kcal
Nutrienti
Proteine 11 g
Lipidi (Grassi) 28 g
Glucidi (Carboidrati) 4 g
Amido 0 g
Zucchero 4 g
Fibra 2 g
Minerali
Sodio 23 mg (*) (Sodio negli alimenti)
Potassio 444 mg (*)
Ferro 1 mg (*)
Calcio 133 mg
Fosforo 142 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,05 mg (*)
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,06 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 1,18 mg (*)
Vitamina A 68,65 mg RE (*)
Vitamina C 26,58 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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