Insalata di sedano al tartufo
Insalata di sedano al tartufo
|
| |
|
| Tipo di piatto |
Verdure / Legumi |
Digeribilità |
normale
|
| Portata |
Contorno |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
0
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
20
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
alto |
|
|
| |
Un sedano rapa |
Un cuore di sedano |
Un cespo di lattuga |
Un piccolo tartufo bianco |
Mezzo limone |
Olio |
Sale |
Pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Tagliare fine il sedano-rapa e il sedano bianco dopo averli puliti. Mescolare a parte un po’ dell’olio, un pizzico di sale, il pepe e il succo di limone, condire il sedano e lasciare riposare per un’ora. Dopo averli scolati unire la lattuga, il resto dell’olio, e mescolare. Al momento di servire aggiungere il tartufo lamellato. |
|
| |
Quando si pulisce il sedano eliminare le coste dure e i filamenti. |
|
Analisi nutrizionale (per porzione)
Insalata di sedano al tartufo
|
