Insalata nizzarda
Insalata nizzarda
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| Tipo di piatto |
Verdure / Legumi |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Contorno |
Tempo di preparazione |
15
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
30
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
45
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Quattrocento grammi di patate |
Duecento grammi di fagiolini verdi |
Duecento grammi di pomodori |
Quattro filetti di acciuga |
Cinquanta grammi di capperi |
Cento grammi di olive nere |
Due cucchiai di aceto |
Sale |
Pepe |
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Lessare le patate con la buccia, sbucciarle, lasciarle raffreddare e tagliarle a dadini. Lessare i fagiolini, scolarli e tagliarli a pezzetti. Tagliare a spicchi i pomodori. Unire in una insalatiera i fagiolini, le patate e metà delle olive. Condire con sale, aceto, olio e pepe e mescolare bene. Decorare con i capperi, i pezzetti di acciuga il resto delle olive e servire. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Insalata nizzarda
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