Spaghetti con i gamberi
Spaghetti con i gamberi
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| Tipo di piatto |
Primi di pesce |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
10
minuti |
| Porzioni |
6 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
30
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Seicento grammi di spaghetti |
Trecento grammi di gamberi sgusciati |
Cinquecento grammi di pomodori maturi |
Uno spicchio d'aglio |
Mezza cipolla |
Olio |
Sale |
Pepe |
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Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere nell’olio. Spellare il pomodoro, togliergli i semi, tagliarlo a pezzetti e aggiungerlo alla cipolla insieme con l’aglio diviso in due pezzi. Non appena il pomodoro sarà appassito versare nel tegame anche i gamberi, condire con sale e abbondante pepe, lasciare per qualche momento a fiamma viva rimescolando il pesce e poi a fuoco basso per circa venti minuti. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo. Lessare gli spaghetti al dente e condirli con il sugo rimescolando bene. |
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Se i gamberi fossero molto grossi, tagliarli a pezzetti prima di aggiungerli al pomodoro. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Spaghetti con i gamberi
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