Fesa di vitello al limone
Fesa di vitello al limone
|
| |
|
| Tipo di piatto |
Carni |
Digeribilità |
normale
|
| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
35
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
15
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
50
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
medio |
|
|
| |
Quattro fettine di fesa di vitello |
Due limoni |
Uno spicchio d'aglio |
Rosmarino |
Olio |
Sale |
Pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Cospargere le fettine con sale, pepe, un poco di olio e il succo di un limone e lasciar marinare per una mezz’ora. In un tegame mettere il sugo della marinata, aggiungere altri due cucchiai di olio, l’aglio tritato e il rosmarino. Appena il condimento è caldo adagiarvi la carne facendola dapprima rosolare a fuoco vivo e poi terminare la cottura a fuoco moderato spruzzando se necessario, altro succo di limone. |
|
Analisi nutrizionale (per porzione)
Fesa di vitello al limone
|
