Fettine di cuore alla bergamasca
Fettine di cuore alla bergamasca
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| Tipo di piatto |
Carni |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
5
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
10
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
15
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Cinquecento grammi di fettine di cuore |
Cento grammi di burro |
Due spicchi di aglio |
Prezzemolo |
Basilico |
Sale |
Pepe |
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"Far rosolare le fettine di cuore nel burro a fuoco vivo da ambedue le parti; cuocere ancora per qualche minuto a fuoco moderato, salare e pepare e a fine cottura spolverizzare con trito di aglio, prezzemolo e basilico." |
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Prima di rosolare le fettine di cuore far riscaldare bene il burro |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Fettine di cuore alla bergamasca
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