Cipolline al trebbiano

Tipo di piatto	Verdure / Legumi	Digeribilità	normale
Portata	Contorno	Tempo di preparazione	20 minuti
Porzioni	4	Tempo di cottura	50 minuti
Gusto	saporita	Tempo totale	70 minuti
Difficoltà	facile	Costo della ricetta	basso

Ingredienti

Ottocento grammi di cipolline novelle

Due bicchieri di vino bianco secco

Un bicchiere di brodo

Olio

Sale

Pepe

Procedimento

Disporre le cipolline mondate e lavate in una teglia da forno unta di olio, salarle peparle e metterle in forno caldo per una ventina di minuti. Bagnare con il vino e proseguire la cottura ancora per mezz’ora aggiungendo ogni tanto, un po’ di brodo.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia	206 kcal
Nutrienti
Proteine	3 g
Lipidi (Grassi)	8 g
Glucidi (Carboidrati)	17 g
Amido	0 g	(*)
Zucchero	17 g	(*)
Fibra	4 g	(*)
Minerali
Sodio	3 mg	(*) (Sodio negli alimenti)
Potassio	46 mg	(*)
Ferro	2 mg	(*)
Calcio	110 mg	(*)
Fosforo	145 mg	(*)
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina)	0,06 mg	(*)
Vitamina B2 (Riboflavina)	0,11 mg	(*)
Vitamina PP (Niacina)	1,44 mg	(*)
Vitamina A	3,00 mg RE	(*)
Vitamina C	7,20 mg	(*)
() di alcuni alimenti non è disponibile il valore*

Cipolline al trebbiano

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