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Albicocche al vino
Albicocche al vino
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| Tipo di piatto |
Frutta |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Frutta |
Tempo di preparazione |
15
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
25
minuti |
| Gusto |
delicata |
Tempo totale |
40
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Otto albicocche grandi |
Sedici prugne secche |
Ottanta grammi di zucchero |
Una buccia di limone |
Una stecca di cannella |
Due decilitri di Marsala |
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Mettere in ammollo le prugne in acqua tiepida. Lavare le albicocche, dividerle a metà e snocciolarle. In una casseruola mettere le prugne e le albicocche, lo zucchero, la buccia di limone, la cannella e bagnarle con il Marsala e un decilitro di acqua. Mettere il coperchio alla casseruola e cuocere la frutta stando attenti a non farla spappolare. Scolare le albicocche dallo sciroppo, disporle su un piatto, mettere al centro di ognuna una prugna e cospargere il tutto con lo sciroppo. Tenere il piatto in frigorifero per almeno due ore prima di servire. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Albicocche al vino
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