Menu Alimentazione sana

Pollo in casseruola

Tipo di piatto Carni Digeribilità normale
Portata Secondo Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 60 minuti
Gusto saporita Tempo totale 80 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
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Ingredienti

Un pollo

Duecentocinquanta grammi di polpa di pomodoro

Cinquanta grammi di burro

Due spicchi d'aglio

Rosmarino

Un bicchiere di vino bianco secco

Olio

Sale

Pepe


Procedimento

"Far soffriggere nel burro e un po’ d’olio l’aglio e abbondante rosmarino tritati; farvi rosolare bene il pollo tagliato in pezzi, bagnare con il vino e lasciarlo evaporare. Salare, pepare e aggiungere la polpa di pomodoro a pezzi, cuocere a fuoco moderato e a recipiente coperto."

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 600 kcal
Nutrienti
Proteine 48 g
Lipidi (Grassi) 38 g
Glucidi (Carboidrati) 2 g
Amido 0 g
Zucchero 2 g (*)
Fibra 1 g
Minerali
Sodio 163 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 931 mg
Ferro 2 mg
Calcio 31 mg
Fosforo 442 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,12 mg (*)
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,37 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 11,72 mg (*)
Vitamina A 152,25 mg RE
Vitamina C 7,00 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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