Pollo con i peperoni
Pollo con i peperoni
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| Tipo di piatto |
Carni |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
90
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
110
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Un pollo |
Due peperoni verdi |
Due peperoni gialli |
Ottocento grammi di polpa di pomodoro |
Cinquanta grammi di burro |
Una cipolla |
Basilico |
Mezzo bicchiere di vino bianco secco |
Olio |
Sale |
Pepe |
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"Far soffriggere nel burro e un po’ d’olio la cipolla tritata; farvi rosolare bene il pollo tagliato in pezzi, bagnare con il vino e lasciarlo evaporare. Salare, pepare e aggiungere la polpa di pomodoro a pezzi, i peperoni precedentemente arrostiti, cuocere a fuoco lento bagnando con due mestolini d’acqua." |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Pollo con i peperoni
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