Focaccia di cipolle
Focaccia di cipolle
|
| |
|
| Tipo di piatto |
Torte salate / Focacce |
Digeribilità |
normale
|
| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
40
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
30
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
70
minuti |
| Difficoltà |
media difficoltà |
Costo della ricetta |
basso |
|
|
| |
Quattrocento grammi di farina di grano duro |
Quattro cipolle novelle |
Olio |
Sale |
Pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
"Versare la farina sul tavolo da lavoro e impastarla con mezzo bicchiere circa d’acqua tiepida e leggermente salata. Impastare per una decina di minuti, dividere la pasta in due parti uguali e stenderle con il matterello. Sistemare la sfoglia in una teglia unta d’olio e porvi sopra le cipolle affettate, salare, pepare versare a filo abbondante olio; coprire le cipolle con l’altra sfoglia pungerla con una forchetta e cuocere in forno a 250° finché la focaccia sarà ben colorita." |
|
| |
Non versare sul tavolo da lavoro tutta la quantità di farina richiesta ma regolarsi man mano che si impasta. |
|
Analisi nutrizionale (per porzione)
Focaccia di cipolle
|
