Filetti di Persico al burro
Filetti di Persico al burro
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| Tipo di piatto |
Pesce (d'acqua dolce) |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
40
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
medio |
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Quattro filetti di pesce Persico |
Cento grammi di farina |
Cento grammi di pangrattato |
Cento grammi di burro |
Un uovo |
Due limoni |
Sale |
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Lavate e asciugate i filetti, infarinateli leggermente, passateli nell’uovo sbattuto insaporito di sale e poi nel pangrattato. Fate fondere il burro in un tegame e friggete i filetti finché saranno di un bel colore dorato. Serviteli su un piatto da portata, guarniti con spicchi di limone. |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Filetti di Persico al burro
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