Filetti di sogliole al burro
Filetti di sogliole al burro
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| Tipo di piatto |
Pesce (di mare) |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
15
minuti |
| Gusto |
delicata |
Tempo totale |
35
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
medio |
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Otto filetti di Sogliola |
Cento grammi di farina |
Cento grammi di burro |
Due limoni |
Prezzemolo |
Sale |
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Sciacquate i filetti, asciugateli e infarinateli. Fate fondere il burro in un tegame e friggete i filetti finché saranno di un bel colore dorato. Accomodateli su un piatto da portata, guarniti con fettine di limone, salateli, bagnateli con il succo del limone e un po’ di burro della frittura, spolverateli con il prezzemolo tritato e servite. |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Filetti di sogliole al burro
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