Spigola al forno
Spigola al forno
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| Tipo di piatto |
Pesce (di mare) |
Digeribilità |
leggera
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
6 |
Tempo di cottura |
30
minuti |
| Gusto |
delicata |
Tempo totale |
50
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
medio |
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Una spigola da un chilo |
Due limoni |
Prezzemolo |
Olio |
Sale |
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Eliminate le interiora, squamate il pesce, sciacquatelo sotto acqua corrente e asciugatelo. Tagliate il limone in tante fettine e ponetele sul fondo di una teglia, adagiatevi sopra la spigola, spolverizzate di sale, bagnate d’olio, cospargete di prezzemolo tritato e mettete in forno. Lasciate cuocere a 200° per una mezz’ora controllando sempre la cottura. Appena la spigola è pronta ponetela su un piatto da portata e cospargetela con il suo sughetto. |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Spigola al forno
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