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| Tipo di piatto |
Torte salate / Focacce |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
10
minuti |
| Porzioni |
6 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
30
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Cinquecento grammi di farina di ceci |
Rosmarino |
Olio |
Sale |
Pepe |
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Sciogliere la farina di ceci in un litro e mezzo d’acqua e lasciar riposare per una notte intera. Al momento di cucinarla eliminate la schiuma formatasi in superficie, aggiungete un bicchiere d’olio, sale e mescolate bene. Sistemate il composto in una teglia ben oleata, condite con rosmarino, pepe e fate cuocere in forno finché non diventa di un bel colore dorato. |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Farinata
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