Zuppa di pesce
Zuppa di pesce
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| Tipo di piatto |
Minestre / Zuppe |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
30
minuti |
| Porzioni |
6 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
50
minuti |
| Difficoltà |
media difficoltà |
Costo della ricetta |
medio |
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Un chilo di pesce misto da zuppa |
Cinque pomodori maturi |
Due spicchi d'aglio |
Prezzemolo |
Pane casareccio |
Olio |
Sale |
Pepe |
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Eliminate le interiora, squamate il pesce, sciacquatelo sotto acqua corrente e asciugatelo. Tritate l’aglio e il prezzemolo e fatelo soffriggere nell’olio insieme con il pesce, aggiungete i pomodori spezzettati insaporite con sale e pepe. Coprite il pesce con acqua o brodo di pesce e lasciate cuocere a fuoco moderato. Tagliate a tocchetti il pane e friggetelo in olio. Servite la zuppa contornata con il pane fritto. |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Zuppa di pesce
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