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| Tipo di piatto |
Minestre / Zuppe |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
10
minuti |
| Porzioni |
6 |
Tempo di cottura |
10
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
20
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Un chilo e mezzo di pomodori maturi |
Dodici fette di pane raffermo |
Due spicchi d'aglio |
Cinquanta grammi di parmigiano |
Olio |
Sale |
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Fate soffriggere l’aglio tritato in abbondante olio, spezzettate i pomodori e versateli nel soffritto, insaporite con sale e lasciate cuocere per qualche minuto. Tagliare a tocchetti il pane e versarlo nel sugo diluire con acqua e lasciate cuocere ancora per circa cinque minuti. Servite cospargendo ogni piatto con parmigiano. |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Pancotto
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