Fritto misto
Fritto misto
|
| |
|
| Tipo di piatto |
Pesce (di mare) |
Digeribilità |
pesante
|
| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
30
minuti |
| Porzioni |
6 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
50
minuti |
| Difficoltà |
media difficoltà |
Costo della ricetta |
medio |
|
|
| |
Mezzo chilo di triglie piccole |
Mezzo chilo di gamberi |
Mezzo chilo di calamari |
Duecento grammi di farina |
Due limoni |
Olio per friggere |
Sale |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Eliminate le interiora dei pesci, squamate le triglie, staccate la testa dei calamari dal corpo e tagliate questi ultimi a striscioline, sciacquate tutto sotto acqua corrente e asciugate. Infarinate tutto il pesce e friggetelo in abbondante olio bollente, insaporite di sale e servite insieme con fettine di limone. |
|
| |
Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
|
Analisi nutrizionale (per porzione)
Fritto misto
|
