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Pesche al vino

Tipo di piatto Frutta Digeribilità normale
Portata Frutta Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 25 minuti
Gusto delicata Tempo totale 40 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
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Ingredienti

Quattro grosse pesche

Quattro cucchiai di zucchero

Tre quarti di vino rosso


Procedimento

Sbucciate le pesche e ponetele in una casseruola dove possano stare una accanto all’altra senza cadere. Bagnate con il vino e un quarto d’acqua. Lasciate cuocere a fuoco basso, appena vedrete che si sono ammorbidite insaporitele con lo zucchero e cuocete ancora per una quindicina di minuti.


Consigli dello Chef

Questo piatto può essere servito caldo o freddo a secondo dei gusti.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 131 kcal
Nutrienti
Proteine 2 g
Lipidi (Grassi) 0 g
Glucidi (Carboidrati) 25 g
Amido 0 g
Zucchero 25 g
Fibra 3 g (*)
Minerali
Sodio 8 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 543 mg
Ferro 1 mg
Calcio 8 mg
Fosforo 40 mg (*)
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,01 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,06 mg
Vitamina PP (Niacina) 0,90 mg
Vitamina A 48,60 mg RE
Vitamina C 4,80 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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