Menu Alimentazione sana

Uova con radicchio

Tipo di piatto Antipasti vari Digeribilità normale
Portata Antipasto Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni 6 Tempo di cottura 8 minuti
Gusto saporita Tempo totale 28 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
Pubblicità

Ingredienti

Sei uova

Trecento grammi di radicchio

Un cipollotto

Due filetti d'acciuga

Un cucchiaio di aceto

Olio

Sale

Pepe


Procedimento

Mondate il radicchio, lavatelo, lasciatelo sgocciolare e tritatelo grossolanamente. Fate rassodare le uova, sgusciatele e tagliatele a spicchi. Preparate una salsina con olio, aceto, i filetti d’acciuga tritati, sale e pepe. Coprite il fondo di un piatto da portata con il radicchio e disponetevi sopra il cipollotto finemente affettato e le uova, condite con la salsina preparata e servite.


Consigli dello Chef

"Le uova con il radicchio erano una 'merenda' tradizionale delle scampagnate pasquali; sono anche un eccellente secondo eni mesi estivi."

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 152 kcal
Nutrienti
Proteine 7 g
Lipidi (Grassi) 12 g
Glucidi (Carboidrati) 2 g
Amido 0 g
Zucchero 2 g
Fibra 2 g
Minerali
Sodio 82 mg (*) (Sodio negli alimenti)
Potassio 202 mg (*)
Ferro 1 mg
Calcio 48 mg
Fosforo 130 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,07 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,18 mg
Vitamina PP (Niacina) 0,37 mg
Vitamina A 105,28 mg RE
Vitamina C 5,50 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

Torna al ricettario!

Offerta del mese
Biochef Axis Cold!Il Meglio a Poco Prezzo!
Offerta del mese

 

BioChef Axis è il primo estrattore di succo orizzontale della marca australiana BioChef. La filosofia di questa casa produttrice consiste nell'offrire la più alta qualità al miglior prezzo.Robot da cucina: fa pasta (spaghetti e noodles), baguette, sorbetti, gelati, omogeneizzati, salse, latte vegetale, burro di frutta secca e molto altro!BioChef Axis Cold Press Juicer è un eccellente estrattore lento, masticatore orizzontale e robot da cucina.Tutte le parti mobili sono fatte in Tritan!

 

Vedi prodotto

Novità
Bio-mex Formato Maxii!!850g incluse 2 spugne speciali rettangolari
Novit del mese

 

Bio-mex .. Grazie ai suoi componenti naturali, biologici e degradabili e’ un aiuto indispensabile per la pulizia della casa e per la gastronomia, scioglie il calcare e il grasso dalle superfici.Ideale per la pulizia e la cura di: acciaio, alluminio, argento, oro, rame, ottone, smalto, stagno, vetro, plastica liscia, legno laccato, ceramica, piastrelle, wc, lavandini, vasche da bagno, lavelli, piani di cottura, pentole, scarpe da ginnastica!
Inoltre e’ anche economico perche' puo' essere un buon sostituto a molti detersivi!
Vedi prodotto

Prenota la tua vacanza benessere!

Cerca

http://www.benessere.com/aec/privacy.htm


copyright © 1999-2019 Vertical Booking S.r.l. - CONTATTI | PUBBLICITÀ | SHOPPING ON-LINE | COOKIE POLICY | PRIVACY

Vertical Booking S.r.l. - Piazza Pontida, 7, 24122 Bergamo (Italia)
CF/P.IVA 02657150161 | REA: BG-312569 | Capitale sociale 100000 € interamente versato