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Acciughe con salsa verde
Acciughe con salsa verde
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| Tipo di piatto |
Antipasti di pesce |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Antipasto |
Tempo di preparazione |
40
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
0
minuti |
| Gusto |
piccante |
Tempo totale |
40
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
medio |
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Otto acciughe sotto sale |
Un tuorlo d'uovo sodo |
Uno spicchio d'aglio |
Un cucchiaio d'aceto |
Peperoncino |
Olio |
Sale |
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"Pulite e diliscate le acciughe e disponetele su un piatto da portata. Tritate finemente l’aglio insieme con il prezzemolo e il tuorlo; versate il composto in una terrina, unite l’olio, l’aceto, il peperoncino e il sale, mescolate bene e ricoprite le acciughe completamente con la salsa preparata e lasciate insaporire per molte ore prima di servire." |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Acciughe con salsa verde
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