Frittata di cipolle
Frittata di cipolle
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| Tipo di piatto |
Uova |
Digeribilità |
pesante
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
25
minuti |
| Porzioni |
6 |
Tempo di cottura |
10
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
35
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Quattro uova |
Quattro cipolle |
Trenta grammi di burro |
Due cucchiai di parmigiano grattugiato |
Olio |
Sale |
Pepe |
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"Affettate le cipolle e stufatele in un padellino con metà del burro, un po’ d’olio e qualche cucchiaiata d’acqua; appena l’acqua si è ritirata e le cipolle sono dorate toglietele dal fuoco e lasciatele raffreddare. Sbattete le uova con il parmigiano, sale, pepe e infine aggiungete le cipolle. Versate il composto d’uova e cipolle in una padella antiaderente, coprite e fate friggere la frittata con il restante burro e olio per sei minuti e poi rigiratela dall’altra parte e fatela cuocere altri cinque minuti." |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Frittata di cipolle
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