Torta 'erbadela'
Torta 'erbadela'
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| Tipo di piatto |
Torte salate / Focacce |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Antipasto |
Tempo di preparazione |
30
minuti |
| Porzioni |
6 |
Tempo di cottura |
30
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
60
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Un chilo e mezzo di cipollotti freschi |
Trecentocinquanta grammi di bietole |
Un cucchiaio di finocchietto selvatico |
Quattrocento grammi di farina di granoturco |
Due cucchiai di pecorino |
Duecento grammi di ricotta |
Un bicchiere di latte |
Olio |
Sale |
Pepe |
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Tritate i cipollotti, le bietole e il finocchio. Mescolate in una terrina il trito, la farina, sale, il pecorino, il latte e olio d’oliva quanto basta ad ottenere un impasto soffice. Ungete d’olio un tegame e foderatelo con l’impasto preparato, cuocete in forno riscaldato a 200° per circa mezz’ora. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Torta 'erbadela'
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