Spaghetti al pomodoro e ricotta
Spaghetti al pomodoro e ricotta
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| Tipo di piatto |
Pasta |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
10
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
30
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Trecento grammi di spaghetti |
Mezzo chilo di pomodori maturi |
Duecentocinquanta grammi di ricotta |
Due spicchi d'aglio |
Basilico |
Olio |
Sale |
Pepe |
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Fate appena imbiondire in un tegame gli spicchi d’aglio nell’olio, eliminateli e versate i pomodori spellati e tagliuzzati, salate, pepate e insaporite con qualche fogliolina di basilico. Coprite il tegame con i pomodori e lasciate cuocere per cinque minuti a fuoco basso in modo da far appassire i pomodori, indi scoperchiate e lasciate cuocere a fiamma viva finché il sugo non si restringa un pochino. Lessate gli spaghetti, scolateli al dente e conditeli con la ricotta e il sugo bollente, mescolate bene e servite. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Spaghetti al pomodoro e ricotta
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