Spaghetti alla sorrentina
Spaghetti alla sorrentina
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| Tipo di piatto |
Pasta |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
15
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
10
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
80
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
medio |
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Trecentocinquanta grammi spaghetti |
Mezzo chilo di pomodori maturi sodi |
Quattrocento grammi di mozzarella di bufala |
Basilico |
Sale |
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"Tagliate a filetti i pomodori, poneteli in una zuppiera e conditeli con olio, sale e basilico tritato; mescolate bene e lasciateli riposare per un’ora. Tagliate la mozzarella a pezzetti e unitela ai pomodori, lessate gli spaghetti piuttosto al dente, prendeteli con un forchettone e metteteli nella zuppiera con i pomodori; mescolate rapidamente e servite." |
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Questa piatto è indicato nei mesi estivi. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Spaghetti alla sorrentina
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