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Spaghetti alla rustica

Tipo di piatto Pasta Digeribilità normale
Portata Primo Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 10 minuti
Gusto saporita Tempo totale 25 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
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Ingredienti

Trecentocinquanta grammi di spaghetti

Duecento grammi di fagioli borlotti lessi

Una scatola di tonno sott'olio

Un cipollotto fresco

Prezzemolo

Olio

Sale

Pepe


Procedimento

Affettate il cipollotto molto finemente e mettetelo in una zuppiera con il tonno sminuzzato e i fagioli, condite con olio, sale e pepe, mescolate bene e lasciate riposare per un’ora in frigorifero. Passato questo tempo, lessate gli spaghetti piuttosto al dente, prendeteli con un forchettone e metteteli nella zuppiera con il tonno e i fagioli, spolverizzate con il prezzemolo tritato, mescolate rapidamente e servite.


Consigli dello Chef

Una classica preparazione della 'cucina da scapoli'…

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 524 kcal
Nutrienti
Proteine 23 g
Lipidi (Grassi) 18 g
Glucidi (Carboidrati) 72 g
Amido 60 g
Zucchero 5 g
Fibra 5 g
Minerali
Sodio 277 mg (*) (Sodio negli alimenti)
Potassio 420 mg (*)
Ferro 3 mg
Calcio 49 mg
Fosforo 306 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,08 mg (*)
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,23 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 6,24 mg (*)
Vitamina A 21,98 mg RE (*)
Vitamina C 2,78 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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