Spiedini di mare alla griglia
Spiedini di mare alla griglia
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| Tipo di piatto |
Pesce (di mare) |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
40
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
medio |
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Duecentocinquanta grammi di scampi sgusciati |
Quattro seppie piccole |
Cento grammi di funghi schampignons |
Cento grammi di cipolline |
Un limone |
Prezzemolo |
Olio |
Sale |
Pepe |
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"Pulite, lavate e tagliate a metà i funghi; spellate le cipolline e lavatele. Lavate le code degli scampi sgusciati e le seppioline; preparate una marinata con l’olio, il prezzemolo tritato, il succo del limone e insaporite con sale e pepe. Preparate quattro spiedini infilando su ognuno mezzo funghetto, una coda di scampo, una cipollina, ancora mezzo funghetto, una seppiolina e un’altra cipollina. Scaldate la griglia, adagiatevi gli spiedini e cuocete a fuoco moderato per almeno venti minuti rigirandoli spesso. Servite gli spiedini caldi e cosparsi con la marinata preparata." |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Spiedini di mare alla griglia
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