Pasta fredda con sedano e olive
Pasta fredda con sedano e olive
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| Tipo di piatto |
Pasta |
Digeribilità |
leggera
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| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
15
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
10
minuti |
| Gusto |
delicata |
Tempo totale |
25
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Trecentocinquanta grammi di mezze penne |
Quattro pomodori maturi |
Duecento grammi di quartirolo |
Cento grammi di olive bianche snocciolate |
Un cuore di sedano |
Basilico |
Olio |
Sale |
Pepe |
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Lavate e tagliate a pezzetti i pomodori e tritate uno spicchio d’aglio. Lavate e tagliate a fettine il cuore di sedano. In una terrina mettete insieme queste verdure, le olive e condite con olio, sale e pepe. Lessate la pasta, scolatela, lasciatela raffreddare e poi unitela alle verdure, aggiungendo il formaggio tagliato a pezzetti, il basilico tritato, mescolate e servite. |
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Questa piatto è indicato nei mesi estivi e al posto del formaggio quartirolo potrete usare anche della feta greca. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Pasta fredda con sedano e olive
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