Menu Alimentazione sana

Fusilli piccanti

Tipo di piatto Pasta Digeribilità normale
Portata Primo Tempo di preparazione 20 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 10 minuti
Gusto piccante Tempo totale 30 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
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Ingredienti

Trecentocinquanta grammi di fusilli

Cinquanta grammi di prosciutto crudo

Cento grammi di pecorino grattugiato

Una cipolla

Un peperoncino piccante

Olio

Sale


Procedimento

Fate soffriggere la cipolla tritata finemente con l’olio, il peperoncino sbriciolato, appena la cipolla tende a dorare, aggiungete il prosciutto tagliato a dadini e lasciatelo rosolare per un attimo stando attenti a non farlo indurire. Lessate la pasta, scolatela al dente, versate i fusilli nella padella, spolverizzate con il pecorino, 'spadellateli' velocemente poi servite.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 533 kcal
Nutrienti
Proteine 20 g
Lipidi (Grassi) 21 g
Glucidi (Carboidrati) 65 g
Amido 54 g
Zucchero 6 g
Fibra 3 g
Minerali
Sodio 737 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 301 mg
Ferro 2 mg
Calcio 182 mg
Fosforo 348 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,11 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,33 mg
Vitamina PP (Niacina) 2,76 mg
Vitamina A 70,76 mg RE
Vitamina C 1,81 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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