Pennette all'arrabbiata
Pennette all'arrabbiata
|
| |
|
| Tipo di piatto |
Pasta |
Digeribilità |
normale
|
| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
10
minuti |
| Gusto |
piccante |
Tempo totale |
30
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
|
|
| |
Trecentocinquanta grammi di pennette |
Trecento grammi di pomodori maturi |
Cento grammi di pancetta |
Una cipolla |
Due spicchi d'aglio |
Cinquanta grammi di pecorino grattugiato |
Peperoncino piccante |
Basilico |
Olio |
Sale |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
"In una larga padella, scaldate la cipolla e l’aglio tritati finemente; unite il peperoncino sbriciolato e la pancetta tagliata in piccolissimi pezzi. Fate rosolare il tutto stando attenti a non far indurire la pancetta. Lavate e tagliate a pezzetti i pomodori, aggiungeteli al soffritto, salate e lasciate cuocere per una decina di minuti. Lessate la pasta, scolatela al dente, versate le penne nella padella, spolverizzate con il pecorino, fatele saltare per un minuto e poi servite." |
|
| |
Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
|
Analisi nutrizionale (per porzione)
Pennette all'arrabbiata
|
