Menu Alimentazione sana

Spaghetti con le vongole

Tipo di piatto Primi di pesce Digeribilità normale
Portata Primo Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 10 minuti
Gusto saporita Tempo totale 40 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta medio
Pubblicità

Ingredienti

Trecentocinquanta grammi di spaghetti

Un chilo di vongole

Due o tre pomodorini di collina

Uno spicchio d'aglio

Mezzo bicchiere di vino bianco

Prezzemolo

Olio

Sale


Procedimento

"Lavate le vongole sotto l’acqua corrente e lasciatele per una mezz’ora in acqua e sale; mettetele in una casseruola, a fuoco moderato e coperte, finché non si aprono. Conservate l’acqua che esce dalle vongole perché è indispensabile per il sugo. Fate imbiondire l'aglio tritato nell’olio in una larga padella; aggiungete i pomodorini spezzettati, il vino, salate e pepate. Fate cuocere a fuoco moderato finché il vino non sia evaporato. Togliete dal guscio una parte delle vongole e unitele al sugo preparato; unite le rimanenti vongole complete di valve e aggiungete un poco d’acqua lasciata dalle vongole dopo averla ben filtrata. Lessate gli spaghetti, scolateli al dente, versateli nella padella, aggiungete il resto delle vongole non sgusciate, spolverizzate con abbondante prezzemolo tritato e servite."

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 589 kcal
Nutrienti
Proteine 35 g
Lipidi (Grassi) 18 g
Glucidi (Carboidrati) 69 g
Amido 54 g
Zucchero 4 g (*)
Fibra 3 g
Minerali
Sodio 5 mg (*) (Sodio negli alimenti)
Potassio 212 mg (*)
Ferro 1 mg (*)
Calcio 24 mg (*)
Fosforo 181 mg (*)
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,06 mg (*)
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,19 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 2,04 mg (*)
Vitamina A 59,79 mg RE
Vitamina C 2,36 mg (*)

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

Torna al ricettario!

Offerta del mese
Biochef Axis Cold!Il Meglio a Poco Prezzo!
Offerta del mese

 

BioChef Axis è il primo estrattore di succo orizzontale della marca australiana BioChef. La filosofia di questa casa produttrice consiste nell'offrire la più alta qualità al miglior prezzo.Robot da cucina: fa pasta (spaghetti e noodles), baguette, sorbetti, gelati, omogeneizzati, salse, latte vegetale, burro di frutta secca e molto altro!BioChef Axis Cold Press Juicer è un eccellente estrattore lento, masticatore orizzontale e robot da cucina.Tutte le parti mobili sono fatte in Tritan!

 

Vedi prodotto

Novità
Bio-mex Formato Maxii!!850g incluse 2 spugne speciali rettangolari
Novit del mese

 

Bio-mex .. Grazie ai suoi componenti naturali, biologici e degradabili e’ un aiuto indispensabile per la pulizia della casa e per la gastronomia, scioglie il calcare e il grasso dalle superfici.Ideale per la pulizia e la cura di: acciaio, alluminio, argento, oro, rame, ottone, smalto, stagno, vetro, plastica liscia, legno laccato, ceramica, piastrelle, wc, lavandini, vasche da bagno, lavelli, piani di cottura, pentole, scarpe da ginnastica!
Inoltre e’ anche economico perche' puo' essere un buon sostituto a molti detersivi!
Vedi prodotto

Prenota la tua vacanza benessere!

Cerca

http://www.benessere.com/aec/privacy.htm


copyright © 1999-2019 Vertical Booking S.r.l. - CONTATTI | PUBBLICITÀ | SHOPPING ON-LINE | COOKIE POLICY | PRIVACY

Vertical Booking S.r.l. - Piazza Pontida, 7, 24122 Bergamo (Italia)
CF/P.IVA 02657150161 | REA: BG-312569 | Capitale sociale 100000 € interamente versato