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Melone con 'banderillas'

Tipo di piatto Antipasti vari Digeribilità normale
Portata Antipasto Tempo di preparazione 30 minuti
Porzioni 4 Tempo di cottura 0 minuti
Gusto saporita Tempo totale 30 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta medio
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Ingredienti

Quattro grosse fette di melone

Una fetta da centocinquanta grammi di bacon

Ventiquattro crostini di pane

Ventiquattro carciofini sott'olio

Sei cetriolini

Quattro wurstel

Ventiquattro stecchi di legno per spiedini


Procedimento

"Puntate su ogni fetta di melone sei stecchi di legno e dove infilerete: un crostino di pane alla base; tagliate la pancetta a dadini e mettete un dadino per ogni stecco, tagliate a pezzi i cetriolini e mettete anche per questo, uno su ogni stecco, anche i wurstel tagliati a pezzetti che infilerete sugli stecchi. Ogni carciofino, aiutandosi con un coltellino, sarà allargato al centro in modo da formare una rosellina e poi sarà messo per chiudere ogni stecco."

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 491 kcal
Nutrienti
Proteine 22 g
Lipidi (Grassi) 17 g
Glucidi (Carboidrati) 65 g
Amido 45 g
Zucchero 15 g
Fibra 11 g
Minerali
Sodio 761 mg (*) (Sodio negli alimenti)
Potassio 1.102 mg (*)
Ferro 3 mg
Calcio 159 mg
Fosforo 188 mg (*)
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,28 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,32 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 2,39 mg (*)
Vitamina A 306,00 mg RE (*)
Vitamina C 66,30 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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