Pomodori della costiera
Pomodori della costiera
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| Tipo di piatto |
Antipasti di pesce |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Antipasto |
Tempo di preparazione |
50
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
0
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
50
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
medio |
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Quattro pomodori maturi sodi |
Centocinquanta grammi di gamberetti lessi |
Otto cozze o fasolari |
Duecentocinquanta grammi di maionese |
Un finocchio |
Una carota |
Una costa di sedano |
Un limone |
Prezzemolo |
Sale |
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"Lavate i pomodori, tagliategli il fondo e vuotateli all’interno, spruzzateli con qualche goccia di limone e un pizzico di sale. Tagliate i gamberetti a pezzetti, grattugiate la carota, il sedano e il finocchio. In una tegamino senza acqua mettete le cozze, coprite e fate aprire le valve e mettete il frutto insieme con gli altri ingredienti. Amalgamate il tutto con la maionese; riempite i pomodori con il composto preparato e infine cospargeteli con prezzemolo tritato." |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Pomodori della costiera
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