Riso e mozzarella
Riso e mozzarella
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| Tipo di piatto |
Risi e risotti |
Digeribilità |
normale
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| Portata |
Primo |
Tempo di preparazione |
10
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
20
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
30
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
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Trecentocinquanta grammi di riso |
Duecento grammi di mozzarella |
Una fetta da cento grammi di prosciutto cotto |
Due uova |
Due cucchiai di parmigiano grattugiato |
Trenta grammi di burro |
Sale |
Pepe |
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Cuocete il riso in acqua bollente salata, scolatelo al dente. Tagliate la mozzarella e il prosciutto a dadini e metteteli in una zuppiera. Sbattete le uova con il sale versatele sulla mozzarella e il prosciutto mescolate bene. Appena il riso è cotto versatelo nella zuppiera, spolverizzate con il parmigiano, unite il burro mescolate bene e servite. |
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Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
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Analisi nutrizionale (per porzione)
Riso e mozzarella
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