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Frittata con patate

Frittata con patate

Tipo di piatto Uova Digeribilità normale
Portata Secondo Tempo di preparazione 10 minuti
Porzioni 2 Tempo di cottura 10 minuti
Gusto saporita Tempo totale 20 minuti
Difficoltà facile Costo della ricetta basso
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Ingredienti

Quattro uova

Una patata

Cinquanta grammi burro

Sale

Pepe


Procedimento

Pelate, lavate e tagliate la patata a bastoncini sottili e versateli in una padella antiaderente, dove avrete fatto fondere e riscaldare il burro. Fate soffriggere i bastoncini di patata per almeno sette minuti, salateli e intanto battete le uova con un pizzico di sale e un po’ di pepe. Appena le patate sono cotte versateci le uova in modo da coprire bene tutti i bastoncini, terminate la cottura delle uova rivoltando una volta la frittata (potete aiutarvi con un piatto o con il coperchio della padella) e servite.


Consigli dello Chef

Questo piatto deve essere servito ben caldo.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia 382 kcal
Nutrienti
Proteine 14 g
Lipidi (Grassi) 27 g
Glucidi (Carboidrati) 14 g
Amido 12 g
Zucchero 1 g
Fibra 1 g
Minerali
Sodio 144 mg (Sodio negli alimenti)
Potassio 577 mg
Ferro 2 mg
Calcio 66 mg
Fosforo 256 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0,10 mg (*)
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,33 mg (*)
Vitamina PP (Niacina) 1,79 mg (*)
Vitamina A 413,95 mg RE
Vitamina C 6,75 mg

(*) di alcuni alimenti non è disponibile il valore

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