Trote dorate
Trote dorate
|
| |
|
| Tipo di piatto |
Pesce (d'acqua dolce) |
Digeribilità |
normale
|
| Portata |
Secondo |
Tempo di preparazione |
20
minuti |
| Porzioni |
4 |
Tempo di cottura |
15
minuti |
| Gusto |
saporita |
Tempo totale |
35
minuti |
| Difficoltà |
facile |
Costo della ricetta |
basso |
|
|
| |
Quattro trote medie |
Duecento grammi di burro |
Due limoni |
Cento grammi di farina |
Prezzemolo |
Sale |
Pepe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Eliminate le interiora, squamate il pesce, sciacquatelo sotto acqua corrente e asciugatelo. Salate le trote, bagnatele con il succo di un limone e infarinatele. Ponetele a dorare in un tegame con centocinquanta grammi di burro. Al momento di servire guarnitele con prezzemolo tritato, spicchi di limone e burro fuso. |
|
| |
Questo piatto deve essere servito ben caldo. |
|
Analisi nutrizionale (per porzione)
Trote dorate
|
