Uova e asparagi al forno

Tipo di piatto	Uova	Digeribilità	leggera
Portata	Secondo	Tempo di preparazione	5 minuti
Porzioni	1	Tempo di cottura	15 minuti
Gusto	delicata	Tempo totale	20 minuti
Difficoltà	facile	Costo della ricetta	basso

Ingredienti

Quindici asparagi

Due uova

Olio

Sale

Procedimento

Pulite, tagliate la parte bianca e più dura degli asparagi e lessateli. Sbattete le uova con il sale e aggiungetevi gli asparagi lessati e tagliati in pezzi. Oleate il fondo di una pirofila e versateci il composto d’uova, cuocete in forno già riscaldato a 200°.

Consigli dello Chef

Questo piatto deve essere servito ben caldo.

Analisi nutrizionale (per porzione)

Energia	179 kcal
Nutrienti
Proteine	15 g
Lipidi (Grassi)	11 g
Glucidi (Carboidrati)	3 g
Amido	0 g
Zucchero	3 g
Fibra	2 g
Minerali
Sodio	137 mg	(*) (Sodio negli alimenti)
Potassio	133 mg	(*)
Ferro	3 mg
Calcio	72 mg
Fosforo	275 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina)	0,22 mg
Vitamina B2 (Riboflavina)	0,55 mg
Vitamina PP (Niacina)	0,90 mg
Vitamina A	215,17 mg RE
Vitamina C	14,40 mg
() di alcuni alimenti non è disponibile il valore*

Uova e asparagi al forno

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